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外卖代运营公司靠谱吗?如何避免被外卖代运营公司坑?

时间:2020-07-24 17:47人气:来源: 外卖代运营

很多餐饮外卖老板都有困惑:外卖代运营到底是个什么业务?靠谱不靠谱?

外卖代运营公司靠谱吗?如何避免被外卖代运营公司坑?

因为我们代运营做了比较久了,所以对这个行业以及代运营的模式都有所了解,在这里给大家普及一下,并且分享一下我们对这个行业的想法。

代运营,顾名思义是“代理运营”,店铺只需要负责线下的出餐和接单,所有的线上工作统统交给代运营公司来做,听起来不错:专业的人干专业的事儿,分工做好。但其实事实是很多商家哭诉被代运营公司坑过,或者运营做起来没效果。而另一方面站在代运营公司角度考虑:外卖市场竞争如此之大,运营难度可想而知。与此同时商家心态也越来越急躁。导致这两者之间发生冲突。所以我们在找代运营前需要了解以下几点:

1不是所有商家都适合代运营

哪些商家适合代运营?一是新店(外卖新店前一个月很重要)要准备好好做的。第二就是线下堂食生意很好,线上没有精力和能力打理的。同样的,连锁店和餐饮公司也是这个道理。

2产品好坏永远是最重要的,

很多商家咨询外卖代运营的时候就会问:你们确保我的店做起来吗?对不起,这个确保不了。因为餐饮是一个非标准化的产品服务业态,每一家产品质量有好有坏,产品很差的店代运营也会使救不了的,即便给你销量冲上去,你到后面因为过低的复购率和评价的原因还是会掉下来。所以无论你找不找代运营,想做好餐饮外卖产品肯定是第一位的。

3找和你店铺互补的代运营

不同的代运营适合不同的商家,一个主要接连锁品牌的代运营商,那他就不会对小店单店非常重视。一个天天接小店的代运营,你让他做连锁,他也会一头雾水。而且每家或多或少会有区域的侧重点、品类的侧重点。所以根据你店铺的情况选择合适的代运营公司合作非常重要。

4一定要找有实力的

外卖托管和代运营一定要找有实力的公司,我所在的运营之家实力比较雄厚,强大的数据系统支持可以在全国范围内做市场调研;

5放低自己对这个事情的期待

外卖托管代运营不等于爆单,门店出品是外卖的最核心,出品都保证不了,指望着运营能把你救活,这不是头疼医脚么?

再着,任何活动策略、定价等等,都是需要一个时间来奏效的,特别以现在市场的激烈程度你想今天托管明天爆单?这不坑爹么?

综上:找本地靠谱的公司,最好是有人之前有在美团外卖或者饿了么呆过的公司,找代运营公司不是找爸爸,是找医生,医生肯定是有个对症下药的过程,量声定制的方案,也是需要一个时间去奏效的,不可能今天做,明天起量。





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